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2020.03.18

 

「古き良きAmerican Barber Culture. 今も色褪せる事のないその文化を日本の中心地から発信する」

 

そんなコンセプトのもと、フェードを駆使した本物のメンズカットを展開している「MR.BROTHERS CUT CLUB」。その代表の西森 友弥さんは、メンズカットの世界のみならず、美容師からもリスペクトを集める人物です。

 

設立からわずか5年で、「メンズカットの日本代表」とまで言わしめるMR.BROTHERS CUT CLUBのこれまでの軌跡を聞き伺いました。インタビューは前編・後編の2回。まずは、西森さんの独立までの歩みにフォーカスしました。

 


 

東京で一旗上げるためのコンテンツはなんでもよかった

 

 

昔から好きなのはアメリカンなクルマ、バイク、タトゥー、それと関連するカルチャー全般。雑誌でいえば『CLUTCH』や『Lightning』など。類は友を呼ぶっていう言葉がありますが、自然と似たもの同士で集まるようになるじゃないですか。好きなモノが同じだと、みんなすぐに意気投合して、つながっていける。僕は髪を切るっていう行為は、気の合う仲間とつながるツールだと思ってやってきました。

 

もともとは、ファッション系の仕事を考えていたんですが、職人っぽい仕事のほうが自分に合うんじゃないかと思って、地元三重県のヘアサロンに頼み込んで16歳からアルバイトさせてもらっていました。ろくに学校も行かず、めっちゃ働いていましたね。でも、ヘアメイクをやりたいとか、女性芸能人の髪をやりたいとか、そういう気持ちは一切なくて、男の「カッコイイ」をつくりたいと漠然と考えていたんですよ。

 

 

東京で一旗あげたいっていう気持ちもずっとあって、高校時代の仲間にもよくそう言っていました。でも、一旗上げるためのコンテンツはなんでもいいと思っていたんですよね。別に髪を切る仕事じゃなくてもよかったといえば、よかったんです。ただ、美容師をやるからには、自分のポリシーと一貫していることをやりたかった。コンサバな美容師には絶対になりたくないと思っていました。

 

>職人がウケ狙いの仕事をしたらお終いだろって思っていた

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シュペートブルグンダー アイヒベルク GG 2017 フランツ ケラー Spatburgunder Eichberg Franz Keller 赤ワイン ドイツ バーデン ピノ ノワール 辛口 フィラディス

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シュペートブルグンダー アイヒベルク GG 2017 フランツ ケラー Spatburgunder Eichberg Franz Keller 赤ワイン ドイツ バーデン ピノ ノワール 辛口 フィラディス

シュペートブルグンダー アイヒベルク GG 2017 フランツ ケラー Spatburgunder Eichberg Franz Keller 赤ワイン ドイツ バーデン ピノ ノワール 辛口 フィラディス:葡萄畑 ココス
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】



産地ドイツ > バーデン
生産者フランツ ケラー
品種シュペート・ブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%
英字Spatburgunder Eichberg Franz Keller
土壌黄土、色の濃い火山性土壌
醸造バリック18か月(新樽45%)
飲み頃温度13~15℃
おすすめ
グラス
ブルゴーニュグラス
内容量750ml
JANコード4011310000617
輸入元フィラディス
赤ミディアムボディ辛口

ドイツの南端、フランス領アルザス地方にも隣接するバーデン地方は、シュペートブルグンダー(ドイツのピノ・ノワール)の名産地。ドイツ全体の50%を生産しています。特にこのフランツ・ケラーが居を構えるカイザーシュトゥールはレベルの高い生産者が集まっており、ブルゴーニュを意識したワインづくりを行っています。 ドイツガイド誌「Eichelmann」5 つ星生産者にて、2010 年にドイツの赤ワイン生産者 NO.1 に贈られる「BESTE ROTWIENKOLLEKTION」に選出されました。紛れもないドイツ赤ワインのトップ生産者です!


アイヒベルクはオーバーロートヴァイル村を代表するグローセス・ゲヴェックス(ドイツの特級畑)で、ドイツで最も暖かい畑の一つ。色の濃い火山性土壌に植わるシュペートブルグンダーの半数が1994年植樹のアルマン・ルソーのクローンで、残り半分がドイツのクローンです。熟していて深い味わい。上品でフレッシュさもあり、濃度が濃くミネラルのピュアさを感じる。フルボディで豊かで力強い、上品なタンニンに中身の詰まった長いフィニッシュが続く。




分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン
味種類 : 子4
ギフト プレゼント ラッピング


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